Bahan-Bahan. Sebelum memulakan proses memasak resepi serunding kelapa Azie Kitchen, pastikan anda mempunyai semua bahan yang diperlukan seperti berikut: 2 biji kelapa parut. 5 tangkai daun kari. 1 batang serai. 2 ulas bawang merah. 3 ulas bawang putih. 5 biji cili kering. 1 inci halia.
CARA MASAK INTI KELAPA. cara orang lama kan.. mesti la ada kelapa kan. tapi isi putih aje. kukur kelapa..acik beli dipasar payang dulu ni..tahun 2007 rasanya. acik masukkan gula kabung ni 2 keping. dan lebih kurang 300gm gula putih biasa. tak sukat pun main agaknya.. 2 helai daun pandan.
Untuk inti: ½ biji kelapa parut 100 gram udang kering (rendam dan kisar) 1 ulas bawang putih 3 biji bawang merah 7 tangkai lada merah 1 cm halia 1 batang serai 1 sudu teh serbuk kunyit 2 sudu makan gula ½ sudu teh garam 2 sudu makan minyak masak Untuk doh : 250 gram keledek (rebus dan lenyek) 3 ½ sudu makan tepung gandum ½ sudu teh garam